Proste ciasto czekoladowe z gruszkami i jabłkami

Wrześniowe, ciepłe popołudnie. Grzeję się w promieniach słońca na balkonie. To pewnie jedna z ostatnich takich chwil w tym roku. Pachnie już jesienią, a ta z kolei to zapach ciasta z jabłkami. Zamarzyło mi się! Takie gorące, pełne jabłek i gruszek, napchane orzechami i czekoladowe! Mam więc dla Was przepis!

Na blogu znajdziecie także przepisy na inne jesienne ciasta z owocami oraz na jogurtowe ciasto z gruszkami.

Ciasto czekoladowe z gruszkami i jabłkami:

Składniki: 

5 jaj

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

1 i 1/4 szklanki oleju

3 łyżki ciemnego kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jabłka

3 nieduże gruszki

1 tabliczka czekolady deserowej

garść orzechów

Sposób przygotowania:

Jajka zmiksować z cukrem. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i kakao, delikatnie zmiksować. Dolać olej i znów zmiksować. Rozdrobnić pół tabliczki czekolady oraz orzechy (ja zrobiłam to w rozdrabniaczu, kawałki mogą być różnej wielkości). Dodać do masy jabłka, gruszki, czekoladę i orzechy. Wymieszać. 

Piec około 45 minut w 180 st C.

Po ostudzeniu ciasta, rozpuścić w kąpieli wodnej lub na parze pozostałą czekoladę i polać nią wierzch ciasta. Najlepiej rozpuszcza mi się czerwona czekolada deserowa z Lidla ;)

Ciasto na blaszkę 25x35 cm.

Pachniało w całym domu. Czekoladą i jabłkami. Ciasto idealne na wrzesień.