×

Jogurtowe muffiny w 5 minut! Przepis podstawowy


W ostatnich tygodniach najwięcej czasu spędzam w kuchni. Przyrządzam, gotuję, piekę. Dzieciaki co kilkanaście minut pytają o coś do jedzenia, coś słodkiego, a w końcu mówią: Mamooo, no upiecz muffiny. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a i nie trzeba wielu składników, więc Wasze żelazne zapasy nie zbiednieją nadmiernie. Bo muffiny to najszybszy i najprostszy sposób na małe co nieco. 



Jogurtowe muffiny- przepis podstawowy

Składniki:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (można też wymieszać z mąką pełnoziarnistą)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
1 szklanka jogurtu
1/3 szklanki oleju
1 jajko
+ ulubione dodatki: żurawina, płatki migdałowe, owoce, kako, czekolada.....

Sposób przygotowania:
W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre. Dodać jedne do drugich i znów wymieszać. Dodać ulubione dodatki. Napełnić ciastem foremki (u mnie silikonowe) do 3/4 wysokości. 
Piec około 20 minut w 180 st C. 


Jak wspomniałam wyżej, jest to przepis podstawowy, więc muffiny możecie zrobić z czymkolwiek, co macie pod ręką. Ja robię najczęściej z suszoną żurawiną, płatkami migdałowymi, czasem z czekoladą lub kakao. Zdarzyło się, że nie miałam ciemnego i wsypałam słodkie kakao rozpuszczalne i też były pyszne (wtedy warto dać mniej cukru). Możecie wkroić owoce, dodać ulubiony aromat do ciast.
Raz też zdarzyło mi się piec je w prawie 200 st C, bo przestawiłam przypadkiem za mocno pokrętło i po 20 minutach muffiny na szczęście się nie spaliły, ale były mocno przyrumienione i pysznie chrupkie z wierzchu. 
Nie ma znaczenia też wielkość szklanki/kubka, bo ja za każdym razem biorę inny. Ważne by odmierzać jednym kubkiem, może to być nawet ten po jogurcie.

To co? Robicie? Na niedzielę do kawy! Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Podziel się z nami swoją opinią :)

Copyright © domatorka.blog , Blogger